6 июля, санкт-петербург
Бранч на булке
Многослойность момента
Весь бранч готовит команда пекарни «СЛОЙ» — от первого блюда до закатного десерта, созданного специально к нашему дню рождения. Шеф-повар составил особое меню, где в каждой детали — лето, радость и тепло, запеченное в тесте.
Представьте: посреди бескрайнего поля стоит длинный стол, похожий на огромную булочку. Вместо привычного декора — гигантские ягоды, будто из воображения Уэса Андерсона. И это — только первый слой. Вечер раскрывается постепенно: легкие разговоры, неожиданные знакомства, золото заката в бокале и тепло в ладонях от костра. Словом, летняя сказка прямо под открытым небом.
Слой
Петербургские кафе-пекарни с выпечкой ручной работы. Наша миссия — не просто печь вкусные булки, а каждый день раскрывать многослойность жизни, быть рядом в любом её контексте.
закатный бранч
Праздник за длинным столом для людей. На один вечер мы накрываем стол там, где его никогда не было и не будет.
кто мы
каким будет этот день
прогулка
Вау, какие все красивые! Гости приезжают на поле, угощаются напитками. В ожидании начала фотографируются, знакомятся и просто наслаждаются видами.
Начинается бранч: длинный стол под открытым небом сервирован со вниманием к деталям. На столах — карточки с вопросами, которые приятно обсуждать, чтобы познакомиться ближе. Шеф-повар подает блюда, приготовленные прямо здесь, в бокалах появляются напитки.
ЗАКАТНЫЙ БРАНЧ
Кульминация вечера: отправляемся провожать закат. После возвращаемся, но уже к костру — жарить маршмеллоу и делиться историями.
закат
Стол сервирован под сладкую часть вечера, дымит и закипает самовар, появляется закатный десерт — приготовленный специально, чтобы отметить день рождения бранчей. Уютное завершение трапезы.
десерт
Напитки
В бокалах, мерцающих на солнце, звенит лёд и появляются прохладительные напитки, чтобы было приятнее вести неторопливые беседы.
МЕНЮ
Меню сосредоточено на локальных продуктах: все готовится на огне, из-под ножа. Блюда подаются в стол — это помогает создать атмосферу дружеского ужина, где еда становится поводом сблизиться.
МЕСТо
Поле в 1.5 часах езды от Санкт-Петербурга. Очень красивое, бескрайнее и идеальное для того, чтобы встретить закат.
билеты
6 июля, воскресенье | Бранч на булке Х Слой
12900
р.
р.
Это — твое приглашение на закатный бранч. Оно включает:
> Программу бранча
> Блюда, разработанные шеф-поваром «Слоя»
> Напитки весь вечер
Начало: 16:00
Окончание: 22:00
Время в пути ориентировочно 1.5 часа из Петербурга в зависимости от ситуации на дорогах.
Все остальные детали: точное место проведения, как добраться и что взять с собой — придут тебе в письме за неделю до события. Если ты купил билет позже, мы пришлем приглашение в течение одного дня после получения твоей брони. Увидимся на закате!
> Программу бранча
> Блюда, разработанные шеф-поваром «Слоя»
> Напитки весь вечер
Начало: 16:00
Окончание: 22:00
Время в пути ориентировочно 1.5 часа из Петербурга в зависимости от ситуации на дорогах.
Все остальные детали: точное место проведения, как добраться и что взять с собой — придут тебе в письме за неделю до события. Если ты купил билет позже, мы пришлем приглашение в течение одного дня после получения твоей брони. Увидимся на закате!
ВОПРОС И ОТВЕТ
На яхтенной базе Силы ветра в Москве (Берёзки) или в Петербурге (Петровская коса). Это совсем близко к городу, можно доехать на машине, каршеринге или такси.
Любой человек, старше 18 лет. Детей лучше оставить на время бранча с бебиситтером и приходить к нам полностью расслабиться и насладиться бранчем.
Да, мы рады четвероногим друзьям, если они тоже рады нашим гостям.
В билет включена программа вечера, десять позиций в меню, алкогольные и б/а напитки, фотоотчёт после мероприятия, билет на яхтенную прогулку.
мы просим приезжать на бранч компанией до 6 человек. программа строится на знакомстве и общении, важно, чтобы все гости чувствовали себя комфортно и одинаково вовлеченными в программу и общение со всеми
На этом бранче до 24 гостей. это позволяет нам сохранить камерность события, а гостям — возможность глубже познакомиться друг с другом.
Нет, меню формируется за несколько дней до бранча поварами. Часто их вдохновляют найденные случайно интересные ингредиенты. Обещаем — будет вкусно.
Ты можешь передать билет другу, напиши нам, чтобы мы переоформили его. Также можно вернуть полную стоимость, когда до мероприятия осталось не менее 3 недель, далее мы удерживаем 30% от стоимости билета, а за 3 дня до бранча — 70%. В день мероприятия билет возврату не подлежит. Для возврата денежных средств потребуется оформить Заявление.
Да, мы просим при бронировании указывать пищевые особенности и планируем меню, чтобы ты насладился всеми позициями бранча.
ВОПРОС И ОТВЕТ
ВОПРОС И ОТВЕТ
На яхтенной базе Силы ветра в Москве (Берёзки) или в Петербурге (Петровская коса). Это совсем близко к городу, можно доехать на машине, каршеринге или такси.
Любой человек, старше 18 лет. Детей лучше оставить на время бранча с бебиситтером и приходить к нам полностью расслабиться и насладиться бранчем.
Да, мы рады четвероногим друзьям, если они тоже рады нашим гостям.
В билет включена программа вечера, десять позиций в меню, напитки, фотоотчёт после мероприятия, билет на яхтенную прогулку.
мы просим приезжать на бранч компанией до 6 человек. программа строится на знакомстве и общении, важно, чтобы все гости чувствовали себя комфортно и одинаково вовлеченными в программу и общение со всеми
На этом бранче до 24 гостей. это позволяет нам сохранить камерность события, а гостям — возможность глубже познакомиться друг с другом.
Нет, меню формируется за несколько дней до бранча поварами. Часто их вдохновляют найденные случайно интересные ингредиенты. Обещаем — будет вкусно.
Да, мы просим при бронировании указывать пищевые особенности и планируем меню, чтобы ты насладился всеми позициями бранча.
Ты можешь передать билет другу, напиши нам, чтобы мы переоформили его. Также можно вернуть полную стоимость, когда до мероприятия осталось не менее 3 недель, далее мы удерживаем 30% от стоимости билета, а за 3 дня до бранча — 70%. В день мероприятия билет возврату не подлежит. Для возврата денежных средств потребуется оформить Заявление.