Клубничный бранч в Екатеринбурге
Х
экватор лета на урале
Это солнце, долгожданное тепло и первый урожай. Гастро-бистро Горожане и Закатный бранч объединились, чтобы увезти всех из города и провести день на клубничной ферме, есть клубнику с грядки и сезонные спешлы, пробовать коктейли и любоваться закатом.
закатный бранч
Праздник за длинным столом для людей. На один вечер мы накрываем стол там, где его никогда не было и не будет завтра.
Горожане
Гастрономичное городское кафе на каждый день с заботливым сервисом. Проект «без пафоса и кича» с качественным продуктом за честные деньги.
кто мы
*Instagram, продукт компании Meta, которая признана экстремистской организацией в России
каким будет этот день
прогулка
Вау, какие все красивые! Гости приезжают на ферму, угощаются коктейлями в ожидании начала: фотографируются, знакомятся и просто наслаждаются видами.
Отмечаем экватор лета, гуляя по клубничным полям. Когда еще такое будет возможно, если не в июле. Есть ягоду прямо с грядки, наслаждаться её ярким вкусом. Конечно, фермерская ягода также станет частью меню, чтобы, уезжая, вы вдоволь насладились сезонным угощением.
ПРОГУЛКА ПО ФЕРМе
БРАНЧ
Длинный сервированный стол ждет только тебя и карточки с вопросами о жизни, свободе и путешествиях, чтобы разговориться и почувствовать себя среди друзей. Шеф Горожан, готовит блюда на огне, чтобы мы преломляли самый вкусных хлеб в городе с самыми вкусными блюдами.
Разгорелся костёр, можно пожарить маршмеллоу и поделиться историями. Стол сервирован под сладкую часть вечера, дымит и закипает самовар, появляется десерт.
КОСТёР И ДЕСЕРТ
Клубничная ферма у водохранилища в 60 км из центра Екатеринбурга, находится в районе Ревда.
МЕСТО
меню
Лучшие блюда любимого места и придуманные специально под нашу встречу спешлы:
ЗАКУСКИ
Хумус с сезонным редисом и дзадзики
Севиче лосось с авокадо и огурцом
Салат из обугленных овощей с йогуртом, травами, гранатом и кунжутным соусом
Сезонные помидоры с клубникой и чеченской брынзой
Креветки с цукини и чимичурри
Гаспачо с клубникой
Севиче лосось с авокадо и огурцом
Салат из обугленных овощей с йогуртом, травами, гранатом и кунжутным соусом
Сезонные помидоры с клубникой и чеченской брынзой
Креветки с цукини и чимичурри
Гаспачо с клубникой
ОСНОВНОЕ
Шашлык из бавета с обугленным картофелем и соусом из помидоров и сметаны
Филе Сибаса с щавелем, спаржей и соусом белое вино
Филе Сибаса с щавелем, спаржей и соусом белое вино
ДЕСЕРТ
Тарталетка с клубникой
Летние коктейли на основе Hoegaarden 0,0
Специально для Закатного бранча Давид Стеньшин, бар-шеф White Rabbit Family, разработал серию авторских коктейлей на основе Hoegaarden 0,0. А вы сможете попробовать их у нас на бранче.
билеты
13 июля, суббота | Клубничный бранч в Екатеринбурге х Горожане
13900
р.
р.
Это — твое приглашение на закатный бранч (подробная программа по ссылке). Оно включает:
> Программу бранча
> Экскурсию по ферме
> Блюда из сезонных продуктов
> Алкогольные и безалкогольные коктейли от Hoegaarden 0,0
Начало: 16:00
Окончание: 22:00
Все остальные детали: точное место проведения, как добраться и что взять с собой — придут тебе в письме за неделю до события. Если ты купил билет позже, мы пришлем приглашение в течение одного дня после получения твоей брони. Увидимся на закате!
> Программу бранча
> Экскурсию по ферме
> Блюда из сезонных продуктов
> Алкогольные и безалкогольные коктейли от Hoegaarden 0,0
Начало: 16:00
Окончание: 22:00
Все остальные детали: точное место проведения, как добраться и что взять с собой — придут тебе в письме за неделю до события. Если ты купил билет позже, мы пришлем приглашение в течение одного дня после получения твоей брони. Увидимся на закате!